Les coudennous sont composés de couennes, d’épaule de porc et de jarrets de porc, hachés assez grossièrement ils sont à la fois moelleux et gélatineux. Produit spécifique de notre charcuterie, il mérite d‘être gouté.

Composition: couennes, maigre et gras de porc, sel et poivre.

Suggestion: servir frais en entrée accompagné d’ une salade verte et d’ un bon pain.

Poids net : 190 gr