Foie gras en exclusivité du sud ouest issus de canard gras gavés au maïs. Après avoir dénervé les foies ils sont salés et poivrés puis mis en verrine. Ils sont ensuite cuits à l’autocuiseur en fonction de leur poids.

Composition: foie gras de canard, sel et poivre.

Suggestion: mettre la verrine à température ambiante pendant une heure puis démouler le foie.
Servir tartiné sur des tranches de pain grillées ou avec une gelée de figues.

Poids net : 350 gr