Tous ces plats sont cuisinés selon les recettes de nos grands parents et ils sont préparés avec des produits locaux de grande qualité de l'Aude et de l'Ariège
Charcuterie Bigou et Fils à Quillan dans l'Aude, proche de Carcassonne.
Fabrication et vente de produits charcutiers traditionnels :
salaisons, saucisson, saucisse, jambonneau, paté de foie, mousse de canard, foie gras, paté de campagne, boudin, plat cuisiné, boeuf en daube, haricot, cassoulet, confit de canard, tripes de boeuf, civet de sanglier, gésier de canard.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr
