Après avoir enlevé les gros nerfs du jarret de porc du pays cathare, le jambonneau est assaisonné et cuit à l’ancienne comme nos grands parents le travaillaient à la ferme.

Composition: jarret de porc (95%), sel et poivre.

Suggestion: servir frais en entrée accompagné d’une salade verte et d’un bon pain.

Poids net : 190 gr